L'encyclopédie visuelle des aliments / Serge d' Amico / Editions Chariot d'Or (2005)

Public ISBD Titre : L'encyclopédie visuelle des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge d' Amico, Auteur Editeur : Editions Chariot d'Or, 2005 ISBN/ISSN : 978-2-911806-60-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment conservation des aliments nutrition santé Résumé : Un guide unique pour tout savoir sur les aliments : introduction historique, description détaillée des espèces, techniques de préparation, méthodes de cuisson, procédés pour la conservation, valeur nutritive. Nature du document : documentaire L'encyclopédie visuelle des aliments [texte imprimé] / Serge d' Amico, Auteur . - Editions Chariot d'Or, 2005. ISBN : 978-2-911806-60-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment conservation des aliments nutrition santé Résumé : Un guide unique pour tout savoir sur les aliments : introduction historique, description détaillée des espèces, techniques de préparation, méthodes de cuisson, procédés pour la conservation, valeur nutritive. Nature du document : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
004089	641 AMI	livre documentaire	CDI	documentaire	Exclu du prêt